Elements pour la formation à l'hygiène des opérateurs sans qualification du secteur agro-alimentaire (notice n° 2838)
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| 099 ## - Informations locales | |
|---|---|
| Type de document | Thèse, mémoire |
| 100 ## - Données générales de traitement | |
| données générales de traitement | 20170516 frey50 |
| 101 ## - Langue | |
| langue du document | français |
| 102 ## - Pays de publication ou de production | |
| pays de publication | France |
| 200 ## - Titre | |
| titre propre | Elements pour la formation à l'hygiène des opérateurs sans qualification du secteur agro-alimentaire |
| Auteur | par joëlle Bazile |
| 210 ## - Editeur | |
| lieu de publication | Paris |
| nom de l'éditeur | université rené descartes - PAris V |
| date de publication | 1998 |
| 215 ## - Description | |
| Importance matérielle | 307p. +annexes |
| format | 30cm. |
| 700 ## - Auteur | |
| code de fonction | Auteur |
| auteur | Bazile |
| partie du nom autre que l'élément d'entrée | Joëlle |
| 702 ## - Nom de personne - mention de responsabilité secondaire | |
| code de fonction | Directeur de thèse |
| nom | Rumelhard |
| prénom | guy |
| Abîmé | Perdu ? | Retiré de la circulation | Date de création | Site Propriétaire | Site Dépositaire | Code barre | cote | Statut |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 16/05/2017 | IREM P7 | IREM P7 | 2806 | BAZILE | Empruntable |