000 00471 a2200145 4500
001 2838
090 _a2838
100 _a20170516 frey50
101 _afre
102 _aFR
200 _aElements pour la formation à l'hygiène des opérateurs sans qualification du secteur agro-alimentaire
_fpar joëlle Bazile
210 _aParis
_cuniversité rené descartes - PAris V
_d1998
215 _a307p. +annexes
_d30cm.
700 _4070
_aBazile
_bJoëlle
702 _4727
_aRumelhard
_bguy
099 _tTHE